A pergunta sobre a origem da nectarina começou e não pode ser respondida corretamente, ate mesmo ao procurar em teses quando se fala em sua origem não consegui obter nenhuma informação concreta . Alguns sites que sugerem que a história do nectarina de Prunus Persica comece em China em 2000 AC a corresponder com a história do pêssego são absurdos para diversas razões, a menos que se supor que uma nectarina é um cultivar (variedade) de um pêssego. Em círculos agriculturais e comerciais da fruta, a nectarina é tratada como uma espécie separada do pêssego, por causa das possibilidades mais largas em contrastar algumas das características desejáveis de cada fruta em uma campanha de marketing vender mais produtos.
Muitos Mitos sobre a origem da nectarina surgem para confundir e desorientar: como resultado de uma cruzamento entre uma ameixa e um pêssego que seja claramente falso (embora vários sites afirmem) . A fruta da nectarina foi descrita igualmente como um pêssego sem pelos, ou como uma mutação de um pêssego que pudesse se transformar de volta a uma nectarina e então outra vez se transformar de volta ao pêssego, mesmo que a nectarina, palavra usada primeiramente em Inglaterra em 1616, não há nenhuma prova concludente que o uso da palavra derivou do néctar grego do significado da palavra(bebida dos Deuses), pode corretamente ser aplicado à mesma fruta inglesa que a ciência descreve hoje como a nectarina.
É verdadeiro que Darwin observou que algumas nectarina puderam aleatoriamente ocorrer em árvores de pêssego. Igualmente anotou que as corrupções da nectarina destas árvores reverteriam para produzir os pêssegos idênticos à fruta crescida do original, árvore de pêssego da mãe. A instabilidade deste processo de ter ou não a pilosidade, teorizando que a árvore de nectarina se originou de um gene recessivo simples; entretanto, esta teoria igualmente é contraditória , se é considerada compreensão atual de mecanismos genéticos Mendelianos.
Luther Burbank em seu livro, melhoria da fruta publicou em 1921, reivindicado que o antepassado antigo do pêssego wooly desenvolveu a pilosidade nos frutos em um ambiente tão peculiar fatigante a respeito da umidade, do vento, da luz do sol, de insetos, e da presença do fungo, “a pilosidade do fruto evoluída quanto uma proteção de encontro 2 aqueles inimigos,” e assim, o pêssego foi preservada, mas a fruta da nectarina com uma pele mais lisa foi destruída como no exemplo do conceito evolucionário da sobrevivência do mais apto (melhor teoria na minha opinião).
A nectarina é distinta do pêssego de sua pele lisa e mais colorida e sua carne um pouco mais saborosa. Sua carne branca ou amarela é firme, suculenta, doce e ligeiramente ácida.
fontes:
http://www.etoxtr.com/pt/7493.html
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