"Você é o que você come." O velho ditado há décadas pesou sobre as mentes dos consumidores que se preocupam sobre escolhas de alimentos de maneira responsável. Ainda que se fosse literalmente verdade, E se o material do nosso alimento realmente fez o seu caminho para os centros de controle mais íntimo de nossas células, assumindo o controle da expressão do gene fundamental?
O que na verdade acontece, de acordo com um estudo recente da relação planta-animal de transferência microRNA liderada por Chen-Yu Zhang da Universidade de Nanjing na China.( MicroRNAs são seqüências curtas de nucleotídeos-os blocos de construção de material genético). Apesar de microRNAs não codificarem proteínas, eles impedem genes específicos de dar origem a proteínas. Amostras de sangue de 21 voluntários foram testados para a presença de microRNAs de plantas de culturas, como arroz, trigo, batata e repolho.
Os resultados, publicados na revista Cell Research, mostram que a corrente sanguínea dos voluntários continham cerca de 30 microRNAs diferentes de plantas comumente consumidos. Parece que eles também podem alterar a função das células: um microRNA específico de arroz mostrou-se ligar e inibir a atividade dos receptores de controlar a remoção de LDL "mau" colesterol da corrente sanguínea. Como vitaminas e minerais, microRNA pode representar um tipo de molécula até então desconhecida funcional obtido a partir de alimentos.
A revelação de que microRNAs de plantas desempenham um papel no controle da fisiologia humana e destaca o fato de que nossos corpos são ecossistemas altamente integrados. Zhang diz que as descobertas também podem iluminar nossa compreensão da co-evolução, um processo no qual mudanças genéticas em uma espécie desencadeiam alterações em outro. Por exemplo, nossa capacidade de digerir a lactose no leite após a infância surgiu depois que o gado foi domesticado. As plantas cultivadas poderiam ter nos alterado tambem? Estudo de Zhang é outro lembrete de que na natureza nada existe isoladamente.
O que na verdade acontece, de acordo com um estudo recente da relação planta-animal de transferência microRNA liderada por Chen-Yu Zhang da Universidade de Nanjing na China.( MicroRNAs são seqüências curtas de nucleotídeos-os blocos de construção de material genético). Apesar de microRNAs não codificarem proteínas, eles impedem genes específicos de dar origem a proteínas. Amostras de sangue de 21 voluntários foram testados para a presença de microRNAs de plantas de culturas, como arroz, trigo, batata e repolho.
Os resultados, publicados na revista Cell Research, mostram que a corrente sanguínea dos voluntários continham cerca de 30 microRNAs diferentes de plantas comumente consumidos. Parece que eles também podem alterar a função das células: um microRNA específico de arroz mostrou-se ligar e inibir a atividade dos receptores de controlar a remoção de LDL "mau" colesterol da corrente sanguínea. Como vitaminas e minerais, microRNA pode representar um tipo de molécula até então desconhecida funcional obtido a partir de alimentos.
A revelação de que microRNAs de plantas desempenham um papel no controle da fisiologia humana e destaca o fato de que nossos corpos são ecossistemas altamente integrados. Zhang diz que as descobertas também podem iluminar nossa compreensão da co-evolução, um processo no qual mudanças genéticas em uma espécie desencadeiam alterações em outro. Por exemplo, nossa capacidade de digerir a lactose no leite após a infância surgiu depois que o gado foi domesticado. As plantas cultivadas poderiam ter nos alterado tambem? Estudo de Zhang é outro lembrete de que na natureza nada existe isoladamente.
Fonte:
http://www.scientificamerican.com
* Obrigado Thiago Nakayama pela referência.
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