A zootecnista Roberta Gestal é formada pelas Faculdades Associadas de Uberaba (FAZU), sendo especialista em genética pela USP de Ribeirão Preto, SP e Mestre em melhoramento genético pela Universidade do Estado de São Paulo. Trabalha há mais de 20 anos com melhoramento genético e atua no Programa Nelore Brasil da ANCP.
É jurada da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), consultora técnica de gado de corte da empresa Alta Genetics e proprietária da empresa Melhora + consultoria genética.
O site do Beefpoit também disponibilizou as palestras que foram exibidas no 1º BeefPoint Live Day, que teve transmissão ao vivo para todo o Brasil no dia 12/07/2013. (clique na imagem para assistir)